2016年、アウボカーサより誕生したオリーブオイル 「AUBOCASSA L'AMO(アウボカーサラモ)」。 「AUBOCASSA(アウボカーサ)」の上品で繊細な優しいキャラクターとは対照的な複雑で凝縮した力強いオイル。 ＜特徴＞ ▶︎アルベキーナ種、ピクアル種　いくつかのオリーブ畑の種類の違うオリーブをブレンド ▶︎通常のオリーブオイルに比べてオリーブの使用量が2倍（普通は４kgのオリーブから１L採油。ラモは4kgから500ml採油） ▶︎減農薬栽培、化学肥料ゼロ、保存料や酸化防止剤、添加物ゼロ ▶︎風味/緑のアーモンド、ペパーミント、ミントおよびピスタチオを感じるエレガントな風味